--- title: A la recherche du diamant noir url: https://www.loiresecrets.com/fr/destinations-france/vallee-loire-sejours/diamant-noir-truffes/ lang: fr_FR type: page modified: 2026-05-20T20:25:16+01:00 --- # A la recherche du diamant noir > À LA RECHERCHE DU DIAMANT NOIR, L'ULTIME METS DE LUXE Il y a les champignons et les truffes, mais....les truffes sont bel et bien des champignons ! La truffe noire est l'un des meilleurs produits alimentaires de luxe dont l'exotisme… ### À LA RECHERCHE DU DIAMANT NOIR, L’ULTIME METS DE LUXE Il y a les champignons et les truffes, mais….les truffes sont bel et bien des champignons ! **La truffe noire est l’un des meilleurs produits alimentaires de luxe** dont l’exotisme est apprécié depuis l’Antiquité romaine. Aujourd’hui, les fameux champignons (Tuber Melanosporum) restent un mystère, mais **ils sont cultivés par une poignée de passionnés** comme le  » Baron de la Truffe « . La saison des truffes se déroulant à la fin de l’année, la truffe est également un mets de choix pour un voyage dans la vallée de la Loire. ### VISITE D’UNE TRUFFIÈRE Commencez votre journée par la visite d’une truffière. Vous serez accueilli par Serge et vivrez une expérience unique. **Partez à la recherche du « Diamant noir » en compagnie du « Baron de la Truffe »**. Au cours d’une balade dans la truffière, **le trufficulteur vous guide et vous dévoile les secrets de la truffe** : comment créer une truffière et comment l’entretenir, sa taille et sa flore particulière. Le Baron de la Truffe et ses chiens vous emmènent autour des  » truffières  » et vous donnent une explication sur la recherche de cet incroyable champignon. Préparez-vous à devenir un véritable expert de la truffe ! ### DÉJEUNER DANS UNE MAISON DE CAMPAGNE D’UNE CHEFFE FRANÇAISE Après les efforts de la matinée, votre chauffeur vous emmènera dans une ancienne maison de campagne d’une cheffe française. À votre arrivée, vous serez **chaleureusement accueilli par votre hôte**. Vous serez accueilli avec une coupe de champagne ou un vin local, ce qui donnera le ton d’un **repas détendu et raffiné**. Les truffes sont un mets délicat, et lorsqu’elles sont dégustées dans le cadre charmant d’une maison de campagne, cela devient une occasion mémorable. ### Visite d’un domaine viticole à Chinon Plus tard dans l’après-midi, arrêt dans un **domaine viticole familial de Chinon**. Chinon est réputé pour ses vins rouges issus du cépage cabernet franc.** Vous serez guidés dans la cave du domaine, où la magie de la vinification opère**. Vous découvrirez les cuves de fermentation, les fûts de chêne et le processus de vinification, du raisin à la bouteille. Le vigneron vous expliquera son approche de l’élaboration des vins de Chinon. **La visite sera suivie d’une dégustation.**   Que diriez-vous de compléter cette expérience avec un **[atelier de fabrication de pain](https://www.loiresecrets.com/fr/atelier-fabrication-pain/)** ? Cette expérience peut être réalisée seule ou être intégrée à un séjour complet personnalisé dans la Vallée de la Loire incluant l’hébergement, les activités, les repas et le transport. **[Contactez-nous](https://www.loiresecrets.com/fr/contactez-nous/)** pour plus d’informations. informations pratiques ## durée Une journée ## langues Anglais, français, espagnol, portugais… ## prise en charge Votre hôtel dans la Vallée de la Loire Gares de St Pierre des Corps / Tours (autres sur demande) ## transport Véhicule de luxe points forts de cette expérience Pour cette journée, **vous serez accompagnés par votre chauffeur ou chauffeur-guide pour vous conduire** d’un endroit à l’autre en toute sérénité. contactez-nous var theform = document.querySelector('.void-cf7-0'); theform.addEventListener( 'wpcf7mailsent', function( event ) { location = 'https://www.loiresecrets.com/fr/destinations-france/vallee-loire-sejours/diamant-noir-truffes/'; }, false );